每个嘉义人都会告诉你一家在地尚赞的火鸡肉饭（反正不在圆环旁边），每个彰化人也都有各自激推的爌肉饭或炸肉圆。不过，如果你问台中人最好吃的长崎蛋糕是哪间，共识应当十分明确。如作家杨双子所言：答案绝对是坂神本舖，就在台中第二市场对面！[1]
──呃，其实你在台中的松竹路上，也可以找到另一家印着「坂神」字号的长崎蛋糕专卖店，只是不被本店承认而已（说穿了就是常见的那种老字号分家故事）。然而，不管你买的「坂神」蛋糕来自哪间，仔细观察一下，你会发现这两家店的金黄色蛋糕盒上头，其实都印了同一种图画。
这张带有一点浮世绘风格的图像，呈现了四个欧洲人聚会宴饮的场景。从他们穿着的裤袜、假发和帽子来看，可推测这场宴会大概发生在两、三百年前。而散乱在地上的酒瓶，与他们脸上表现的醉态，则说明这群人已差不多要喝ㄎㄧㄤ了。
为什麽台中的两家长崎蛋糕店，都要使用这幅图画呢？
其实，印在坂神蛋糕盒上的这张图，背後是可以追溯出一些典故的。这类图像也跟蛋糕本体一样，都来自日本长崎，并且同样是一种历史悠久的地方特产。究竟长崎蛋糕与蛋糕上的插画，它们各自是如何诞生的？两者之间，又有什麽神奇的关联？
《红毛人康乐之图》之谜：哪里来的「红毛人」？
故事，就先从画的名字开始说起吧。这幅画的题名叫《红毛人康乐之图》，後面的「康乐」二字大概不必多做解释，但前面的「红毛人」就值得仔细推敲一下了。
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